丸格格项目起源于2017年，于2021年在千年帝都国潮洛阳成立琪源餐饮管理有限公司。
丸格格品牌最初为中原地区中式骨汤关东煮的开创者，经过数年发展，目前已形成中式骨汤热丸、红油人气冷串、招牌丸子拌面三大系列的丸类主题潮牌小餐。
80后创始人毕业于国内重点大学，秉承要做大众热爱的品质丸类小吃的梦想，经历了开创、研发、市场验证、疫情冲击后依然活力满满的在小餐市场赢得一片赞誉。
丸子专卖改变传统关东煮经营理念和模式，从门店设计到产品呈现，秉承这一特点，改变大家对关东煮传统门店的固有认知。
中华老字号的丸子+鲜美骨汤汁的搭档，原味热丸子+冷锅红油丸子的配合，让小小丸子也能多重变身，满足不同年龄段，不同口味的需求。
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Fish roe lucky bag
Curry balls
Sea Dragon Shrimp Balls
Hot pill combination
tripe
Grilled Fish Stick
Luxury Mixed Noodles
Multi vegetable instant noodles
丸格格致力把传统小吃敢于做出创新、把每一款产品打造精致，成为商业中心的优质小吃。
杯装、分享、便携、休闲，锁定10一40岁的年轻客流为主，女性客流为主的便捷潮流美食。
快节奏的生活，减少客人的等待时间，1分钟出餐的标准，让客人更快享受美食。高峰时段不流失客户，创造更高的销售收益。
人均入门消费10—20元，冷串客单价在15—40元，单杯售卖可上可下，客人价格选择灵活度高、市场接受度高。
符合格子美食的定义，又让消费群体容易形成品牌记忆。包装杯品不断升级，新品研发持续助推，产品认识度辨识度更高。
全体系全渠道服务支撑、选址、建店、培训、运营、营销...
